RFInforma / Reino Unido / lunes 22 de abril del 2024

Redacción.-

Existen diferentes tipos de aceites que sirven para la preparación de alimentos de forma saludable, pero hay uno que además aporta beneficios a la salud como lo es el aceite de oliva. Es ideal para reducir la presión arterial, mejorar la memoria y frenar afecciones como la demencia y el cáncer.

¿Es tan milagroso como se dice? El doctor Michael Mosley, experto en salud y a quien se le considera como el gurú de las dietas, compartió su respuesta al respecto en su programa “Just One Thing” de BBC Radio 4 y que cita el medio británico Mirror.

En palabras del experto, el alto contenido de polifenoles del aceite de oliva lo convierten en una “fuente inagotable de beneficios”.

“El aceite de oliva también es rico en algo llamado ácido oleico, que, junto con los polifenoles, podría explicar por qué un buen trago al día puede reducir la inflamación, mejorar nuestra memoria y reducir la presión arterial”, añadió Mosley.

El ácido oleico contiene ácidos grasos omega 9 además de tener efectos antiinflamantorios.

¿Qué pasa si tomo aceite de oliva todos los días?
El doctor Mosley basa su teoría del beneficio del aceite de oliva extra virgen sobre un estudio efectuado en España y que incluía a más de 12 mil participantes.

Cuáles son los beneficios de tomar una cucharada de aceite de oliva en ayunas

“Los investigadores encontraron que aquellos que consumían una cucharada y media de aceite de oliva al día tenían la mitad de probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares”, añadió.

Siguiendo distintas investigaciones Mosley concluyó que el aceite de oliva:

Reduce la presión arterial
Mejora la conectividad cerebral
Reduce la inflamación crónica relacionada con demencia y cáncer

¿Cómo se debe tomar el aceite de oliva?
Diferentes estudios hacen referencia a sus beneficios aunque tomándolo en distintas cantidades como por ejemplo:

Una cucharada y media para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Una dosis de 30 ml o dos cucharadas para la conectividad cerebral
Mosley sugiere que una cucharada de aceite de oliva al día es más que suficiente para aprovechar sus beneficios.

Incluso, su recomendación se acerca a la de un estudio de la Universidad de Harvard que sugiere media cucharada al día para un efecto en el cerebro y “mejorar el funcionamiento cognitivo”.

» Fuente «