RFInforma / Ciudad de México / jueves 10 de agosto del 2023

Redacción.-

Con la finalidad de beneficiar el bienestar de los mexicanos, hace unos meses se aprobó la Ley General de Salud, es por ello que tras publicarse en el Diario Oficial de la Federación (DOF), algunos alimentos estarán prohibidos en México a partir de septiembre 2023, por lo que más vale estar prevenidos.

La Ley General de Salud es resultado de una propuesta por parte de la Secretaría de Salud y por el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell Ramírez, con la cual se busca limitar en el país la producción de alimentos contienen en exceso ácidos grasos trans, pues éstas pueden provocar la muerte debido a que obstruyen las arterias y aumentan el riesgo de cardiopatía coronaria.

En el caso específico de México, de acuerdo con información proporcionada por la Secretaria de Salud, el consumo de grasas trans causa alrededor de 20 mil muertes prevenibles al año. Es por ello que es muy importante tomar medidas y buscar que se reduzca este preocupante número.

«Los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial», se indicó en la Ley General de Salud cuando se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

Alimentos que estarán prohibidos en México a partir de septiembre 2023
Los ácidos grasos trans se encuentran en grandes cantidades en los aceites vegetales parcialmente hidrogenados, producidos de manera industrial desde fines del siglo XIX, es así que para proteger a los mexicanos, entrará en vigor a partir de septiembre de 2023 la Ley General de Salud, por lo que los siguientes alimentos estarán prohibidos:Productos horneados como pasteles, galletas y tartas.

• Palomitas de maíz para microondas.
• Frituras.
• Margarina.
• Algunas carnes y lácteos.

Es importante recalcar que los alimentos que estarán prohibidos en México a partir de septiembre 2023 son aquellos que contienen muy altas porciones de grasas trans y se producen en cantidades industriales, es decir, que se preparan en masa para venderse al público principalmente en tiendas y supermercados.

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