RFInforma / Ciudad de México / viernes 10 de marzo del 2023

Redacción.-

Dentro del mercado, circulan diversas presentaciones de café soluble que van desde las siguientes, puro, descafeinado, mezclado con azúcar; entre otros

A fin de conocer la calidad de los productos que consumen los mexicanos, las autoridades federales realizan análisis y pruebas a los diferentes artículos que se encuentran en el mercado, con esto, los consumidores tienen oportunidad de elegir los que se acomoden más a sus necesidades y que no sea malo para su bolsillo.

En este caso, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son las marcas de café soluble que no cumplen con lo que dicen, además de que algunos de estos presentan señales de que podrían ser adulteradas.

Dentro del mercado, circulan diversas presentaciones de café soluble que van desde las siguientes, puro, descafeinado, mezclado con azúcar; entre otros. El organismo analizó 29 marcas, de las cuales, 5 de ellas presentaron adulteraciones en sus productos debido al alto contenido de cafeína.

La Profeco señaló que existen parámetros establecidos con relación a los tipos de azúcares que pueden contener un café puro, sin embargo, las adulteraciones con maíz y garbanzo no son contempladas respecto a los contenidos requeridos por las autoridades.

Profeco advierte sobre las siguientes marcas de café

• CAFIVER Negro Café Regular: En su presentación de aglomerado y 100% puro, en esta marca se encontró que tiene 3.5 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
• Ke! Precio: En su presentación regular, se concluyó que tiene un total de 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
• Golden Hills Café descafeinado: La Profeco detectó que esta marca presenta contenidos muy elevados de azúcar que harían pensar en una posible adulteración.
• Golden Hills, Café mezclado soluble de 100 g, aunque se trate de un café puro y uno mezclado.

De acuerdo a la información oficial, México se posiciona en el noveno lugar como productor de café en el mundo y es tan importante esta actividad que existe una Ley Sobre Elaboración y Venta de Café Tostado desde 1972, cuya legislación tuvo una última reforma en 2004.

A pesar de esto, la Profeco también dio algunas recomendaciones sobre la ingesta excesiva del café y destacó que las personas deben consumirlo con moderación si tomas tranquilizantes, antidepresivos o bien, padecen alguna enfermedad del tracto digestivo.

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