Surge brote de salmonelosis a través de cebollas cultivadas en México
“Hasta la fecha este brote ha provocado 652 enfermedades en los consumidores en los subgrupos de Estados Unidos»
RFInforma® – Maryland, viernes 22 de octubre de 2021
Redacción.-
Un brote de salmonelosis en Estados Unidos (EUA) vinculado con cebollas cultivadas en el estado de Chihuahua en México ha enfermado a más de 652 personas en 37 estados, informó la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EUA dieron a conocer que al menos 129 personas han sido hospitalizadas y agregaro que el mayor número de casos se registró en Texas y Oklahoma.
Las autoridades sanitarias estadounidenses rastrearon el brote a cebollas rojas, blancas y amarillas importadas desde el estado de Chihuahua y distribuidas en EUA por ProSource Inc.
“Hasta la fecha este brote ha provocado 652 enfermedades en los consumidores en los subgrupos de Estados Unidos. Los subgrupos de enfermedades investigados en este brote hasta ahora están asociados con restaurantes y lugares de servicio de alimentos”, señaló la FDA
Piden evitar consumo de cebolla de México importada en julio
“Es por eso que mientras nuestra investigación continúa, aconsejamos a los restaurantes y consumidores que no coman, vendan, ni sirvan cebollas rojas, amarillas y blancas suministradas por ProSource Inc. que fueron importadas desde el 1 de julio hasta 27 de agosto”, agregó.
Las autoridades dijeron que los consumidores han presentado síntomas de infección por salmonelosis como son diarrea, fiebre y calambres abdominales. Los casos más graves de salmonelosis tuvieron fiebre alta, dolores de cabeza, sarpullido, sangre en la orina o las heces.